接客について、「迎え3歩の身送り7歩の実践」を肝に銘じ、日々お迎えする心を磨き続けていきます。
地元の食材と全て自家製のフランス料理をご提供いたします。
フランス料理の特徴とも言えるソースをはじめ、ドレッシング、ピクルス、ヨーグルト、デザート7品などまで全て手作り。
”素材の味”をひきたてる上質なお料理をお楽しみいただけます。
湯疲れしないお肌にやさしいお風呂にお入り頂く為、日々お湯を入れ替えし、源泉掛け流し100%のお風呂を提供してまいります。
また、注し湯、注し水を一切しない、本物の源泉100%の温泉掛け流し湯にお入りいただくべく、日々夜12時からお風呂掃除をしております。その上で、お客様が心を解き放して過ごされる大切なひと時を、異時空間を、真心込めて接客させて頂きます。
森と渓谷につつまれた抜群の景観を維持するべく、日々手入れを心掛けていきます
昨年7月、当ホテルを経営する決め手になったのがこのホテルの景観の素晴らしさでした。間違いなく観光立県を代表する景観であり、地元の皆様を始め、来県される大勢の観光客の皆様にぜひ見て頂きたいと強く感じました。数年に亘り、四季折々を過ごした今、その思いはさらに増しております。